由于一个鲜为人知的原因，成熟的香蕉应该被禁止放在果盘里

一位厨师透露了为什么香蕉应该从水果盘里拿出来，并分享了如何让香蕉持续数周。“有点简单”的创始人斯蒂芬妮·杜尔加里亚警告说，人们储存水果的方法完全错误。这位厨师强调说，把香蕉放在水果盘里会使它们变成糊状和黑色。

香蕉一旦成熟就已经处于不利地位，这意味着把它们堆在水果盘里只会让它们腐烂得更快。据斯蒂芬妮说，大多数水果会释放一种叫做乙烯的天然植物激素，它会触发成熟阶段。这就是为什么吃货们应该避免把香蕉和其他水果放在一起。斯蒂芬妮解释说，你可以通过使用冰箱或普通的厨房用品来延长成熟过程。尽管一些专家选择不使用冰箱，但斯蒂芬妮说，只要你不介意香蕉的样子，那就没问题。

这些是让香蕉保鲜更久的最好方法（图片:盖蒂图片社)

斯蒂芬妮说：“你试过冷藏香蕉吗？如果你不在乎果皮看起来是棕色甚至黑色，试试这个方法吧！果皮会更快地变成褐色，但水果本身可以保存数周！它们既结实又新鲜，而且味道鲜美！”

人们普遍误解香蕉不能冷藏，因为冷藏会使香蕉皮变黑，但这仅仅是因为香蕉是一种热带水果，不习惯寒冷的温度。里面的水果仍然是黄色的，新鲜的，比放在水果盘里可以多吃两周。然而，应该注意的是，只有成熟的香蕉才应该存放在冰箱里，香蕉的皮是黄色的。据《快报》报道，青香蕉还没有成熟，如果储存在低温下，它们永远不会成熟，也不会产生味道。

专家警告人们不要把香蕉储存在果盘里（图片:盖蒂图片社)

相反，把绿香蕉放在厨房柜台上，远离其他水果，等香蕉变黄后再放进冰箱。然而，如果你用保鲜膜把香蕉的茎包起来，你也可以在室温下让香蕉保鲜更长时间，因为这是乙烯气体产生的地方。stephine补充说：“用保鲜膜包裹香蕉茎有助于减缓成熟过程，比不包装香蕉能多保持三到四天的新鲜。”储存香蕉的最好方法是在它们还是绿色的时候，把它们放在厨房的柜台上，保持室温。如果你愿意的话，你可以用保鲜膜把茎包起来，这样可以进一步减缓腐坏的速度。一旦香蕉变黄，把它们放在冰箱里，你的香蕉就能保鲜两周，而不是几天后就变黑。